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杨龙伟浅谈现在的年轻人喜欢吃卤菜吗?
作者:admin 来源:未知 时间:2017-06-15
       年轻人是购买小吃的主力军,那卤菜作为居家旅游必备的小吃零食,现在的年轻喜欢吃卤菜吗?答案是肯定的。虽然现在的年轻人都喜欢张扬自己的个性,放飞真实的自我,同时也喜欢追求时尚,喜欢跟着自己的偶像来选择商品。虽然如此,但是现在的年轻人对于产品的忠诚度还是相对较高的,只要能让他们真心实意的相信,那么肯定可以带来很大的购买力和后续影响。
卤菜在年轻人的生活中,更多的是以零食的形式出现的,比如说野外郊游的时候吃一点,朋友聚餐看电视的时候吃一点,再或者外出旅游作为馈赠佳品,都是不错的选择。很多人可能会说,哎呀,年轻人喜欢的都是包装好了的卤菜啊!事实果真如此吗?当然了,这句话也不是没有道理,但是现在做卤菜经营的,同时基本上也都在选择做真空包装,所以说,在这一点上面,是根本不用担心的。
年轻人包容性强,既可以承受星级酒店的消费,也可以接受无名餐馆的口味,所以说,做卤菜要想抓住年轻人这一股购买力,重中之重是要做出自己的核心竞争力。做卤菜的核心竞争力是什么?那就是健康、美味。
很多人要奇怪了,为什么要把健康放在前面来说呢?其实现在的年轻人大多数都有较高的文化修养,对于健康方面的关注自然比较多,要想他们成为卤菜店的长久用户,那就要首先保证他们选择的卤菜是合乎国家相关规定,是健康的食品。也就是说,做卤菜的时候,不能为了追求颜色或者是香味,添加违规的调料。这一点,是赢取人心的重要前提。
另外,把自己的味道做出特色,也是保证年轻人前来消费的重要因素。现在的年轻人,只要是发现了有好吃的东西,可以下班之后穿越半个城市前去购买,从这一点来说,只要味道做得好,哪怕不是特别黄金的位置,也能依靠着年轻人之间的网络,比如微信、微博等得到有效的宣传传播。
现在的年轻人,喜欢吃卤菜,但是他们选择卤菜有自己的原则,这一点,您把握住了吗?