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卤菜学徒只卖卤牛肉每天收入2000元
作者:admin 来源:未知 时间:2017-06-06
      生活中很多人卖卤菜总觉得生意不好做,客户不好伺候,然而前不久一个卤菜学徒向杨龙伟报喜:仅仅依靠卖卤牛肉,每天的收入都达到了2000元!那么,这名学徒究竟有何种通天的大本事,仅仅依靠一个菜品就能俘获好吃嘴们的心,获取到这样大的收益呢?
说到这名学徒,相信他的故事一定让很多同期学徒记忆犹新,也一定可以让正在看这篇故事分享的你记忆深刻。他叫陈长生,和杨龙伟多数学员不一样,他并不是因为工作不理想才去学卤菜搞创业的。相反,陈长生有待遇丰厚的工作,学卤味完全是因为自己喜欢吃卤菜,所以才想学习这门技术丰富自己的厨艺。然而这样的想法,在陈长生学会了十大时时彩信誉的平台技术之后很快得到了改变,他发现十大时时彩信誉的平台味道一绝,如果将这门技术推广开来,做卤菜来销售,相信可以创造不菲的业绩。
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然而现实不会总是顺着人的想法来改变,陈长生虽然有心卖卤菜,但是无奈作为公司高层管理,有劳动合同的约束在先,加上在公司工作年限长,不容易找到代替的人,因此公司并不批准陈长生的辞职申请——也就是说,陈长生没法全职卖卤菜,他最开始的设想成了泡影。
怎么办?公司不批准,难道就放任自己学到的卤菜技术蒙上灰尘吗?陈长生不愿意这样做,于是,他想出了一个办法,那就是下班后去卖卤菜。这样不仅可以实现自己卖卤菜的想法增加收入,而且不影响正常工作,可谓一举两得。
这样的想法虽然很美好,但是现实情况是每天的时间都是有限的,陈长生根本没法大量的卤制卤菜销售,经过再三考虑,他选择了自己最擅长、同时单价也相对较高的卤牛肉,这样一来,不仅保证了卤菜的味道具有竞争力,同时也保证了自己的收入能够达到一定的水平。
说干就干,陈长生很快便撸起袖子干了起来,刚开业那会,生意一般,他还每天有空就去小区的业主qq群里面去宣传宣传,谁知道大概一星期之后,他的卤牛肉就已经供不应求了,一些来晚一点的顾客,很多都是空手而归,很快,陈长生光凭着卤牛肉,每天的销售额就达到了2000元……
虽然生意爆好,但是陈长生却表示暂时没有扩大的想法,一来自己还有工作,无法全心投入卖卤牛肉的工作中,二来他暂时也没有合适的场地来扩大经营生产。但是陈长生还是对卖卤牛肉充满了热情,他表示等到公司批准他的离职,他将会找一个合适的门面,正儿八经的做自己的卤菜生意,毕竟上班再好,也是打工,而卖卤菜自己当老板,那感觉完全不一样啊!