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投资5万开卤菜店多久可以收回成本
作者:admin 来源:未知 时间:2017-06-09
         做生意要投资,大到开酒楼做会所,小到卖卤菜或者摆地摊,每个人都关注投资之后多久可以收回成本。作为投资热点的卤菜店、凉菜店,投资资金要求不高,周转灵活方便,那么,投资一家5万元的卤菜店,一般多久可以收回成本呢?
下面是著名卤菜培训师杨龙伟给出的分析:
一般来说,卤菜凉菜店的投资最主要在门面成本上。而根据门面大小和地理位置的不同,租金的价格差距也比较大,从一两千到几千一万多不等。在选择门面的时候,杨龙伟建议投资者要理性选择,既要满足人流量又要兼顾价格上的优惠。当然了,最佳门面有三要素,那就是:位置、位置、位置!有时候宁愿门面稍微小一点拥挤一些,也不要选择那些位置偏僻但是却不当道的门面。
做卤菜相对于其他投资来说,就是少了一个设备上的开支。可以说门面费就是前期要考虑的首要因素。至于装修方面,杨龙伟建议投资者不必过分追求店面装潢的奢华,第一是因为当今装修价格不菲,动不动就是几万的费用,二来做凉卤菜这门生意,本身做的就是接地气的生意,装修太过奢华,反而让人觉得望而生畏,少了平易近人的感觉,这样在不知不觉中,很有可能会失去一部分潜在客户。当然,这样说的意思,并不是不让大家在装修上面费心,杨龙伟说,卤菜店的装修,以整洁实用为主,最好看上去清爽干净,应该杜绝太过花哨、华而不实的软装和设计。
解决了门面和装修这两个大头的问题,剩下的就是原材料的投入和人工投入了。不过卤菜凉菜作为日常家庭餐桌必备,流转较快,无需积压资金,没有太多库存压力,这在很大程度上方便了初次创业的人。在人工方面,可以充分利用家人、亲戚、朋友等资源,又可以减少一部分开支。
当然,开卤菜店回收成本的快慢,最重要的还是取决于卤菜店的生意好坏。生意好,资金周转快,盈利多,自然就快。当然了,做到这样,肯定要保证卤菜味道才行,不然的话,哪怕投资不到五万,回收起来也是十分吃力的。比如说杨龙伟的卤菜学员中,很多人的店铺每日营业额都达到了2000左右,这样算来,其实5万元的成本回收起来根本就不费吹灰之力。想做卤菜创业的人,关心成本回收的人,可以先咨询卤菜培训师杨龙伟,再做决定也不迟!